LOCATION:
Anglet, France
PROJECT SUMMARY:
Micet Group designed and fabricated a completed 2000L commercial brewery for La Superbe in France, the system includes a two-vessel brewhouse designed combined with mash/lauter tun and Kettle/whirlpool tank, with 4000L cold and hot water tanks, 5 of 2000L unitanks with carbonation stone to work as bright tank too, the others we also provided the grains transferring system and control system.
About:
La Superbe brewery has a varity beer supply from lager beer to ale beer, the beer types is enough for your tastes, no matter on taps room, bottles, kegs and cans.
Crée en 2016 à Biarritz, La Superbe est née de notre passion pour le homebrewing et de l’amour pour les jus hautement houblonnées. Inspirés et attirés dès l’origine par les brasseries New school, c’est vers les IPAs/DIPAs que nous nous sommes rapidement spécialisés.
Après avoir longuement expérimenté et empilé les brassins de 20L dans notre cuisine, nous lançons nos premiers brassins de 500L dans notre petite brasserie du Quartier de la Négresse à Biarritz en 2017. La brasserie biarrote y voit naître toutes les premières bouteilles de la gamme permanente de la brasserie.
Rapidement à l’étroit, c’est à Anglet que se crée la seconde brasserie en 2018 . Plus grande et plus moderne, elle nous permet rapidement de pousser plus loin les expérimentations et de lancer en parallèle de la gamme permanente les toutes premières canettes à l’été 2019 dont les recettes éphémères seront résolument orientées vers le houblon et qui sont aujourd’hui notre marque de fabrique.
